Trois allumettes une à une allumées dans la nuit La première pour voir ton visage tout entier La seconde pour voir tes yeux La dernière pour voir ta bouche Et l'obscurité tout entière pour me rappeler de tout cela En te serrant dans mes bras Jacques Prévert
dimanche 13 novembre 2011
vendredi 4 novembre 2011
Rouleaux de Printemps
Ingrédients:
Feuilles de riz
Laitue
Carotte
Concombre
Pousse de soja
Vermicelles de Riz
Blanc de Poulet
Crevettes
Menthe
Coriandre
Faire cuire les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, les crevettes pendant 2 minutes, le poulet poché pendant 15 minutes avec du gros sel, du gingembre, une étoile de badiane & des tiges de coriandre.
Coupez tous les ingrédients en fines lamelles.
Sauce:
2 doses de sucre
1 dose de vinaigre d'alcool
1 dose de nioc mam
4 doses d'eau
1 trait de citron vert
La technique pour les rouler sur cette super vidéo.
Feuilles de riz
Laitue
Carotte
Concombre
Pousse de soja
Vermicelles de Riz
Blanc de Poulet
Crevettes
Menthe
Coriandre
Faire cuire les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, les crevettes pendant 2 minutes, le poulet poché pendant 15 minutes avec du gros sel, du gingembre, une étoile de badiane & des tiges de coriandre.
Coupez tous les ingrédients en fines lamelles.
Sauce:
2 doses de sucre
1 dose de vinaigre d'alcool
1 dose de nioc mam
4 doses d'eau
1 trait de citron vert
La technique pour les rouler sur cette super vidéo.
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